mercoledì 14 gennaio 2015

Guarire con l'alimentazione : dieta >>Th1.


L'alimentazione può prevenire le malattie infiammatorie del tipo Th2. 
Può anche farle scomparire, quando sono ancora allo stadio iniziale.
L'alimentazione non guarisce (almeno per ora) dalle malattie conclamate, che ormai hanno fatto danni irreparabili, ma può aiutare a migliorarle notevolmente.

Anche qui la dieta di base potrebbe essere quella mediterranea, integrata con gli alimenti indicati in seguito. Può comprendere tutti gli alimenti che si preferiscono, limitando solo quelli elencati nella dieta Th2.
Latte e derivati, pane, pasta, carne, uova, pesci magri, cereali integrali.
Frutta e verdura, sempre a volontà.
Aglio, sale integrale, olive, olio, noci.
Lievito di birra (contro il raffreddore). Lecitina di soia. Birra. Orzo e avena integrali.

Una moderata restrizione proteica (meno carne, pesce, uova e formaggi) stimola Th1 e protegge dai virus e dai tumori.

Migliorano il S.I. ( stimolano Th1 ) :
(chiedere sempre al medico curante, se i prodotti consigliati sono compatibili con le eventuali cure in atto e se possono essere assunti con sicurezza. Inoltre, essi devono essere utilizzati uno alla volta : se gli effetti immediati sono positivi, proseguire per 10÷15 giorni, altrimenti smettere).

1. Vitamine.
a) Vitamina C : agrumi (arance, limoni, mandaranci, mandarini, ecc.), kiwi, peperoni, prezzemolo, fragole, castagne, uva, nespole, lattughe, radicchio, piselli freschi e crudi, sedano crudo.
(L'eccesso di vit. C può favorire il Mal di Testa e, di sera, l'insonnia).

b) Vitamine del gruppo B : in particolare la B6, B12, acido folico.
Si trovano, principalmente, nella carne, fegato, uova, formaggi, legumi. L'acido folico anche nelle verdure a foglia verde (cavoli, lattughe, spinaci, ecc.)
c) Vitamina E, Omega 6, Selenio : sono contenuti nella frutta secca e negli oli di semi.
d) Funghi. Sono ricchi di selenio e betaglucano, indispensabili per attivare i globuli bianchi e quindi per difenderci dalle infezioni e riparare i tessuti danneggiati. I betaglucani sono inoltre contenuti nella crusca e nell’avena integrale.

2. Fitoterapici.
a) Tra i fitoterapici è da consigliare l' Aloe arborescens,  sia per la sua elevata capacità di riequilibrare il S.I. verso Th1, sia perché molto efficace contro le allergie e il cancro.
b) Echinacea.
c) Pappa reale.
d) Camomilla.
e) Uncaria. Ginseng.
Attivano Th1, anche alcune piante cinesi (funghi) : maitake, reishi, shiitake ; (contengono betaglucani, contro le allergie). 
 
3. Integratori.
a) Melatonina : tende a potenziare gli effetti di Il-2 e Il-12 : quindi a sbilanciare ulteriormente chi è già Th1 ( aumenta i linfociti T ). Inoltre fa dormire e il sonno stimola il S.I.
b) BetaGlucano, (si trova soprattutto nel lievito di birra.
c) DHEA-S : potrebbe migliorare il LES, ( e, forse, l’artrite da LES e le allergie ). E’ un ormone molto potente, che deve essere usato in piccolissime dosi.

4.3 Vitamine e sali minerali.
a) Integratori multivitaminici a basse dosi : per esempio, Multicentrum junior (½ cps, al mattino).
b) Le vitamine del gruppo B (per esempio : B total, Alanerv, ecc.).
c) Zinco, Ferro (alimenti che li contengono).
d) Aumento dell’apporto di sale integrale (bruschetta, olive, ecc. ).

4.4 Altro :
a) Attività fisica prolungata (almeno 40 minuti). Lunghe camminate al Sole.
b) Sonno, almeno 7,5 ore.
c) Mangiare bene, bere e fare l'amore.
d) Vivere rilassati e senza stress.

e) L’acqua consigliata è medio-minerale, con residuo fisso intorno a un grammo al litro ( tipo Uliveto, S. Lucia, Ferrarelle, ecc.)

I probiotici e le vitamine possono essere presi contemporaneamente ai fitoterapici e agli integratori.


Alimenti da limitare.
Bibite (calorie vuote).
Cereali raffinati.
Biscotti, merendine e tutti i prodotti con oli vegetali (di palma, palmisto, ecc.).



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